1955 Gerhard Troost: Die Technologie des Weines: Unterschied zwischen den Versionen

Aus MuseumWiki
Wechseln zu: Navigation, Suche
 
(18 dazwischenliegende Versionen desselben Benutzers werden nicht angezeigt)
Zeile 6: Zeile 6:
 
| [[File:1955_Troost2.jpg|198px|thumb|left|Titelseite]]
 
| [[File:1955_Troost2.jpg|198px|thumb|left|Titelseite]]
 
| [[File:1955_Troost3.jpg|200px|thumb|left|Vorwort]]
 
| [[File:1955_Troost3.jpg|200px|thumb|left|Vorwort]]
 +
|}
 +
'''Das Abstechen oder Umziehen der Weine'''
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost145.jpg|200px|thumb|left|Seite 145]]
 +
| [[File:1955_Troost146.jpg|198px|thumb|left|Seite 146]]
 +
| [[File:1955_Troost147.jpg|200px|thumb|left|Seite 147]]
 +
| [[File:1955_Troost148.jpg|200px|thumb|left|Seite 148]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost149.jpg|200px|thumb|left|Seite 149]]
 +
| [[File:1955_Troost150.jpg|198px|thumb|left|Seite 150]]
 +
| [[File:1955_Troost151.jpg|200px|thumb|left|Seite 151]]
 +
| [[File:1955_Troost152.jpg|200px|thumb|left|Seite 152]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost153.jpg|200px|thumb|left|Seite 153]]
 +
| [[File:1955_Troost154.jpg|198px|thumb|left|Seite 154]]
 +
|}
 +
'''Die Technik der Schwefelung bei der Weinbereitung'''
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost165.jpg|200px|thumb|left|Seite 165]]
 +
| [[File:1955_Troost166.jpg|198px|thumb|left|Seite 166]]
 +
| [[File:1955_Troost167.jpg|198px|thumb|left|Seite 167]]
 +
|}
 +
'''Klärung der Weine'''
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost194.jpg|200px|thumb|left|Seite 194]]
 +
| [[File:1955_Troost195.jpg|198px|thumb|left|Seite 195]]
 +
| [[File:1955_Troost196.jpg|198px|thumb|left|Seite 196]]
 +
| [[File:1955_Troost197.jpg|198px|thumb|left|Seite 197]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost198.jpg|200px|thumb|left|Seite 198]]
 +
| [[File:1955_Troost199.jpg|198px|thumb|left|Seite 199]]
 +
| [[File:1955_Troost200.jpg|198px|thumb|left|Seite 200]]
 +
| [[File:1955_Troost201.jpg|198px|thumb|left|Seite 201]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost202.jpg|200px|thumb|left|Seite 202]]
 +
| [[File:1955_Troost203.jpg|198px|thumb|left|Seite 203]]
 +
| [[File:1955_Troost204.jpg|198px|thumb|left|Seite 204]]
 +
| [[File:1955_Troost205.jpg|198px|thumb|left|Seite 205]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost206.jpg|200px|thumb|left|Seite 206]]
 +
| [[File:1955_Troost207.jpg|198px|thumb|left|Seite 207]]
 +
| [[File:1955_Troost208.jpg|198px|thumb|left|Seite 208]]
 +
| [[File:1955_Troost209.jpg|198px|thumb|left|Seite 209]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost210.jpg|200px|thumb|left|Seite 210]]
 +
| [[File:1955_Troost211.jpg|198px|thumb|left|Seite 211]]
 +
| [[File:1955_Troost212.jpg|198px|thumb|left|Seite 212]]
 +
| [[File:1955_Troost213.jpg|198px|thumb|left|Seite 213]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost214.jpg|200px|thumb|left|Seite 214]]
 +
| [[File:1955_Troost215.jpg|198px|thumb|left|Seite 215]]
 +
| [[File:1955_Troost216.jpg|198px|thumb|left|Seite 216]]
 +
| [[File:1955_Troost217.jpg|198px|thumb|left|Seite 217]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost218.jpg|200px|thumb|left|Seite 218]]
 +
| [[File:1955_Troost219.jpg|198px|thumb|left|Seite 219]]
 +
| [[File:1955_Troost220.jpg|198px|thumb|left|Seite 220]]
 +
|}
 +
'''Das Auffrischen der Weine mit Kohlensäure'''
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost334.jpg|200px|thumb|left|Seite 334]]
 +
| [[File:1955_Troost335.jpg|198px|thumb|left|Seite 335]]
 +
| [[File:1955_Troost336.jpg|198px|thumb|left|Seite 336]]
 +
| [[File:1955_Troost337.jpg|198px|thumb|left|Seite 337]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost338.jpg|200px|thumb|left|Seite 338]]
 +
| [[File:1955_Troost339.jpg|198px|thumb|left|Seite 339]]
 +
| [[File:1955_Troost340.jpg|198px|thumb|left|Seite 340]]
 +
| [[File:1955_Troost341.jpg|198px|thumb|left|Seite 341]]
 +
|}
 +
'''Die Herstellung von Perlwein'''
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost341.jpg|200px|thumb|left|Seite 341]]
 +
| [[File:1955_Troost342.jpg|198px|thumb|left|Seite 342]]
 +
| [[File:1955_Troost343.jpg|198px|thumb|left|Seite 343]]
 +
| [[File:1955_Troost344.jpg|198px|thumb|left|Seite 344]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost345.jpg|200px|thumb|left|Seite 345]]
 +
| [[File:1955_Troost346.jpg|198px|thumb|left|Seite 346]]
 +
| [[File:1955_Troost347.jpg|198px|thumb|left|Seite 347]]
 +
|}
 +
'''Pflege und Reinigung der Flaschen'''
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost437.jpg|200px|thumb|left|Seite 437]]
 +
| [[File:1955_Troost438.jpg|198px|thumb|left|Seite 438]]
 +
| [[File:1955_Troost439.jpg|198px|thumb|left|Seite 439]]
 +
| [[File:1955_Troost440.jpg|198px|thumb|left|Seite 440]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost441.jpg|200px|thumb|left|Seite 441]]
 +
| [[File:1955_Troost442.jpg|198px|thumb|left|Seite 442]]
 +
| [[File:1955_Troost443.jpg|198px|thumb|left|Seite 443]]
 +
| [[File:1955_Troost444.jpg|198px|thumb|left|Seite 444]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost445.jpg|200px|thumb|left|Seite 445]]
 +
| [[File:1955_Troost446.jpg|198px|thumb|left|Seite 446]]
 +
| [[File:1955_Troost447.jpg|198px|thumb|left|Seite 447]]
 +
| [[File:1955_Troost448.jpg|198px|thumb|left|Seite 448]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost449.jpg|200px|thumb|left|Seite 449]]
 +
| [[File:1955_Troost450.jpg|198px|thumb|left|Seite 450]]
 +
| [[File:1955_Troost451.jpg|198px|thumb|left|Seite 451]]
 +
|}
 +
'''Die Technik der Flaschenfüllung'''<br>
 +
Abgehandelt werden Füller, Sterilisatoren, Verkorker, nicht aber Etikettiermaschinen<br>
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost454.jpg|200px|thumb|left|Seite 454]]
 +
| [[File:1955_Troost455.jpg|198px|thumb|left|Seite 455]]
 +
| [[File:1955_Troost456.jpg|200px|thumb|left|Seite 456]]
 +
| [[File:1955_Troost457.jpg|200px|thumb|left|Seite 457]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost458.jpg|200px|thumb|left|Seite 458]]
 +
| [[File:1955_Troost459.jpg|198px|thumb|left|Seite 459]]
 +
| [[File:1955_Troost460.jpg|200px|thumb|left|Seite 460]]
 +
| [[File:1955_Troost461.jpg|200px|thumb|left|Seite 461]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost462.jpg|200px|thumb|left|Seite 462]]
 +
| [[File:1955_Troost463.jpg|198px|thumb|left|Seite 463]]
 +
| [[File:1955_Troost464.jpg|200px|thumb|left|Seite 464]]
 +
| [[File:1955_Troost465.jpg|200px|thumb|left|Seite 465]]
 +
|}
 +
{| class="galleryTable noFloat"
 +
|-
 +
| [[File:1955_Troost466.jpg|200px|thumb|left|Seite 466]]
 +
| [[File:1955_Troost467.jpg|198px|thumb|left|Seite 467]]
 +
| [[File:1955_Troost468.jpg|200px|thumb|left|Seite 468]]
 +
| [[File:1955_Troost469.jpg|200px|thumb|left|Seite 469]]
 
|}
 
|}
 
{| class="galleryTable noFloat"
 
{| class="galleryTable noFloat"
 
|-
 
|-
−
| [[File:1955_Troost468.jpg|215px|thumb|left|Seite 468]]
 
−
| [[File:1955_Troost469.jpg|198px|thumb|left|Seite 469]]
 
 
| [[File:1955_Troost470.jpg|200px|thumb|left|Seite 470]]
 
| [[File:1955_Troost470.jpg|200px|thumb|left|Seite 470]]
 
| [[File:1955_Troost471.jpg|200px|thumb|left|Seite 471]]
 
| [[File:1955_Troost471.jpg|200px|thumb|left|Seite 471]]
 
|}
 
|}

Aktuelle Version vom 18. Dezember 2018, 19:43 Uhr

Handbuch der Kellerwirtschaft, Band I; 2., erweiterte Auflage
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, z.Z. Ludwigsburg, 1955. 506 Seiten.

Buchdeckel 1
Titelseite
Vorwort

Das Abstechen oder Umziehen der Weine

Seite 145
Seite 146
Seite 147
Seite 148
Seite 149
Seite 150
Seite 151
Seite 152
Seite 153
Seite 154

Die Technik der Schwefelung bei der Weinbereitung

Seite 165
Seite 166
Seite 167

Klärung der Weine

Seite 194
Seite 195
Seite 196
Seite 197
Seite 198
Seite 199
Seite 200
Seite 201
Seite 202
Seite 203
Seite 204
Seite 205
Seite 206
Seite 207
Seite 208
Seite 209
Seite 210
Seite 211
Seite 212
Seite 213
Seite 214
Seite 215
Seite 216
Seite 217
Seite 218
Seite 219
Seite 220

Das Auffrischen der Weine mit Kohlensäure

Seite 334
Seite 335
Seite 336
Seite 337
Seite 338
Seite 339
Seite 340
Seite 341

Die Herstellung von Perlwein

Seite 341
Seite 342
Seite 343
Seite 344
Seite 345
Seite 346
Seite 347

Pflege und Reinigung der Flaschen

Seite 437
Seite 438
Seite 439
Seite 440
Seite 441
Seite 442
Seite 443
Seite 444
Seite 445
Seite 446
Seite 447
Seite 448
Seite 449
Seite 450
Seite 451

Die Technik der Flaschenfüllung
Abgehandelt werden Füller, Sterilisatoren, Verkorker, nicht aber Etikettiermaschinen

Seite 454
Seite 455
Seite 456
Seite 457
Seite 458
Seite 459
Seite 460
Seite 461
Seite 462
Seite 463
Seite 464
Seite 465
Seite 466
Seite 467
Seite 468
Seite 469
Seite 470
Seite 471
Von „http://wiki.elva-sammlung.ch/index.php?title=1955_Gerhard_Troost:_Die_Technologie_des_Weines&oldid=13927“