1931 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 26. Mai 2019, 16:02 Uhr
Verlag "Das Weinland" Wien, I, Tegetthoffstrasse 7 - 9, 1931. 518 Seiten.
Das Füllen der Fässer mit Most und Wein
Das Einschwefeln (Einbrennen) des Weines
Die Klärung des Weines
Die Entkeimung durch Filtrieren
Das Auffrischen des Weines (Imprägnieren) mit Kohlensäure
