Informationen zu Enzinger: Unterschied zwischen den Versionen
Rb (Diskussion | Beiträge) |
Rb (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 24: | Zeile 24: | ||
|} | |} | ||
| − | 1927 "Handbuch der Brauerei- und Kellerei-Maschinenindustrie" | + | '''1927 "Handbuch der Brauerei- und Kellerei-Maschinenindustrie"''' |
{| class="galleryTable noFloat" | {| class="galleryTable noFloat" | ||
|- | |- | ||
| [[File:1927_Enzinger_Handbuch.jpg|200px|thumb|left|Annonce]] | | [[File:1927_Enzinger_Handbuch.jpg|200px|thumb|left|Annonce]] | ||
|} | |} | ||
| − | Zitate von 1930 in "Handbuch der Brauerei-, Kellerei- und Mälzerei-Maschinenindustrie II" | + | '''Zitate von 1930 in "Handbuch der Brauerei-, Kellerei- und Mälzerei-Maschinenindustrie II"''' |
{| class="galleryTable noFloat" | {| class="galleryTable noFloat" | ||
|- | |- | ||
| Zeile 36: | Zeile 36: | ||
| [[File:1930_Enzinger_99.jpg|200px|thumb|left|Kapitel Filter]] | | [[File:1930_Enzinger_99.jpg|200px|thumb|left|Kapitel Filter]] | ||
|} | |} | ||
| − | |||
{| class="galleryTable noFloat" | {| class="galleryTable noFloat" | ||
|- | |- | ||
| Zeile 51: | Zeile 50: | ||
| [[File:1930_Enzinger_121.jpg|200px|thumb|left|Kapitel Druckregler (Pumpen)]] | | [[File:1930_Enzinger_121.jpg|200px|thumb|left|Kapitel Druckregler (Pumpen)]] | ||
|} | |} | ||
| − | Annonce von 1950 in "Kellereimaschinen" | + | '''Annonce von 1950 in "Kellereimaschinen"''' |
{| class="galleryTable noFloat" | {| class="galleryTable noFloat" | ||
|- | |- | ||
| [[File:1950_Enzinger.jpg|200px|thumb|left|Annonce von 1950]] | | [[File:1950_Enzinger.jpg|200px|thumb|left|Annonce von 1950]] | ||
|} | |} | ||
| − | Prospekt von 1963 | + | '''Prospekt von 1963 ''' |
{| class="galleryTable noFloat" | {| class="galleryTable noFloat" | ||
|- | |- | ||
| Zeile 64: | Zeile 63: | ||
| [[File:1963_Enzinger_Filterschichten4.jpg|200px|thumb|left|Seite 4]] | | [[File:1963_Enzinger_Filterschichten4.jpg|200px|thumb|left|Seite 4]] | ||
|} | |} | ||
| − | Prospekt von 1965 | + | '''Prospekt von 1965''' |
{| class="galleryTable noFloat" | {| class="galleryTable noFloat" | ||
|- | |- | ||
| [[File:1965_Enzinger_Filterschichten1.jpg|200px|thumb|left|Seite 1]] | | [[File:1965_Enzinger_Filterschichten1.jpg|200px|thumb|left|Seite 1]] | ||
|} | |} | ||
Version vom 6. Juli 2018, 10:11 Uhr
Unternehmensgeschichte (Quelle: www.albert-gieseler.de)
1845 heiratete die Witwe von Joseph Lueginger, Barbara Lueginger, den Brauer Johann Baptist Enzinger,
in dessen Besitz der Keller zum bedeutendsten um die Mitte des 19. Jahrhunderts wurde.
Ein „Verzeichnis über sämtliche Sommerbierlager“ von 1853 nennt Enzinger mit 4400 Eimern Bier,
das sind ca. 3000 hektoliter, an der Spitze der 15 ansässigen Brauereien.
Der Sohn Lorenz Adalbert Enzinger (1849-1897) errang in Brauereikreisen Berühmtheit
durch die Erfindung des Bierfilters (1879/80) in seiner Firma in Worms. Weltweit veränderte
und revolutionierte diese Erfindung das Brauen: Das Bier wurde von Trübstoffen und Hefepartikeln
befreit und hielt sich dadurch bei gesteigerter Qualität deutlich länger.
Eine ausführliche Darstellung über den Werdegang von L. A. Enzinger und seines Unternehmens bietet
Siegfried Rieger in Heimat am Inn 18/19, Jahrbuch 1998/1999.
Quelle: www.Wasserburg.de
Prospekt ca. 1902
1927 "Handbuch der Brauerei- und Kellerei-Maschinenindustrie"
Zitate von 1930 in "Handbuch der Brauerei-, Kellerei- und Mälzerei-Maschinenindustrie II"
Annonce von 1950 in "Kellereimaschinen"
Prospekt von 1963
Prospekt von 1965
