1955 Gerhard Troost: Die Technologie des Weines: Unterschied zwischen den Versionen
Aus MuseumWiki
Rb (Diskussion | Beiträge) |
Rb (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 112: | Zeile 112: | ||
| [[File:1955_Troost347.jpg|198px|thumb|left|Seite 347]] | | [[File:1955_Troost347.jpg|198px|thumb|left|Seite 347]] | ||
|} | |} | ||
| − | + | '''Pflege und Reinigung der Flaschen''' | |
| + | {| class="galleryTable noFloat" | ||
| + | |- | ||
| + | | [[File:1955_Troost437.jpg|200px|thumb|left|Seite 437]] | ||
| + | | [[File:1955_Troost438.jpg|198px|thumb|left|Seite 438]] | ||
| + | | [[File:1955_Troost439.jpg|198px|thumb|left|Seite 439]] | ||
| + | | [[File:1955_Troost440.jpg|198px|thumb|left|Seite 440]] | ||
| + | |} | ||
Version vom 20. Juli 2018, 20:26 Uhr
Handbuch der Kellerwirtschaft, Band I; 2., erweiterte Auflage
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, z.Z. Ludwigsburg, 1955. 506 Seiten.
Das Abstechen oder Umziehen der Weine
Die Technik der Schwefelung bei der Weinbereitung
Klärung der Weine
Das Auffrischen der Weine mit Kohlensäure
Die Herstellung on Perlwein
Pflege und Reinigung der Flaschen
Flaschen verschliessen
