1955-1 Gerhard Troost: Die Technologie des Weines: Unterschied zwischen den Versionen
Aus MuseumWiki
Rb (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: „Handbuch der Kellerwirtschaft, Band I; 2., erweiterte Auflage<br> Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, z.Z. Ludwigsburg, 1955. 506 Seiten. {| class="galleryTable noF…“) |
Rb (Diskussion | Beiträge) |
||
Zeile 174: | Zeile 174: | ||
| [[File:1955_Troost470.jpg|200px|thumb|left|Seite 470]] | | [[File:1955_Troost470.jpg|200px|thumb|left|Seite 470]] | ||
| [[File:1955_Troost471.jpg|200px|thumb|left|Seite 471]] | | [[File:1955_Troost471.jpg|200px|thumb|left|Seite 471]] | ||
+ | | [[File:1955_Troost472.jpg|200px|thumb|left|Seite 472]] | ||
+ | | [[File:1955_Troost476.jpg|200px|thumb|left|Seite 476]] | ||
+ | |} | ||
+ | {| class="galleryTable noFloat" | ||
+ | |- | ||
+ | | [[File:1955_Troost477.jpg|200px|thumb|left|Seite 477]] | ||
|} | |} |
Aktuelle Version vom 5. Oktober 2024, 09:01 Uhr
Handbuch der Kellerwirtschaft, Band I; 2., erweiterte Auflage
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, z.Z. Ludwigsburg, 1955. 506 Seiten.
Das Abstechen oder Umziehen der Weine
Die Technik der Schwefelung bei der Weinbereitung
Klärung der Weine
Das Auffrischen der Weine mit Kohlensäure
Die Herstellung von Perlwein
Pflege und Reinigung der Flaschen
Die Technik der Flaschenfüllung
Abgehandelt werden Füller, Sterilisatoren, Verkorker, nicht aber Etikettiermaschinen