1991 - 2000

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1992-1 Kronseder: Mein Leben

1992-2 Morando_Taretto_Bevione_Lanati: I Contorni del Vino

1994-12 Holubar, Huber: Von Rebstock und Riesenfass

1995-1 Berdelle-Hilge: Die Geschichte der Pumpen

1996-1 Berdelle-Hilge: Die Geschichte der Pumpen

1996-2 Baumann: Brauen, Keltern und Brennen im alten Zürich

1997-1 Walter Drack: Zur Geschichte des Wasserhahns

1998-1 Peter Franke: Die mechanischen Flaschenverschlüsse und das Bier- und Mineralwassergeschäft in Berlin 1875 - 1914

1999-1 Ruedi Schneider: Das Holzfass und Küferei in der Schweiz

1999-2 Nobbe Marion: Geht nicht, gibt's nicht

2000-1 Mikulas Teich: Bier, Wissenschaft und Wirschaft in Deutschland 1800 - 1914