1953 3 Gerhard Troost: DieTechnologie des Weines

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Handbuch der Kellerwirtschaft, Band I; 1. Auflage
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, z.Z. Ludwigsburg, 1953. 385 Seiten.

Buchdeckel 1
Titelseite
Vorwort

Das Abstechen oder Umziehen der Weine

Seite 115
Seite 116
Seite 117
Seite 118
Seite 119
Seite 120
Seite 121
Seite 122

Die Technik der Schwefelung bei der Weinbereitung

Seite 130
Seite 131
Seite 132
Seite 133
Seite 134

Klärung der Weine

Seite 157
Seite 158
Seite 159
Seite 160
Seite 161
Seite 162
Seite 163
Seite 164
Seite 165
Seite 166
Seite 167
Seite 168
Seite 169
Seite 170
Seite 171
Seite 172
Seite 173
Seite 174
Seite 175
Seite 176
Seite 177

Das Auffrischen der Weine mit Kohlensäure

Seite 254
Seite 255
Seite 256
Datei:1935 Troost257.jpg
Seite 257
Seite 258
Seite 259
Seite 260
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