Literatur
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1905 Prof. Dr. J. Wortmann: Die wissenschaftlichen Grundlagen der Weinbereitung und Kellerwirtschaft
1908 K.A. Hellenthals: Hilfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler
1909 Antonio dal Diaz: Die Weinbereitung und Kellerwirtschaft
1910: Jacobsen: Moderne Kellerwirtschaft
1912 Opel: Adam Opel und sein Haus
1913 Rheinberg: Schaumwein und Obstschaumwein
1918 P. Pacottet et L. Guittonneau: Vins de Champagne et Vins mousseux
1921 U. Frhr. von Babo unnd E. Mach: Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirtschaft
1927 U. Frhr. von Babo und E. Mach: Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirtschaft
1927 Dr. H. Schulze-Besse: Handbuch der Brauerei- und Kellereimaschinenindustrie
1927 Nieder-österreichische Landes-Landwirtschaftskammer: Kellerwirtschaft
1930 Dr. H. Schulze-Besse: Handbuch der Brauerei-, Kellerei- und Mälzerei-Maschinenindustrie
1935 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft
1937 Dr. F. Schmitthenner: Die Kaltentkeimung des Süssmostes
1938 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft
1942 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft
1944 Dott. A. Bertuzzi: Le macchine enologiche
1947 Dr.-Ing. Karl Fehrmann: Phönix-Handbuch, Abteilung I Brauerei
1950 Dipl.-Ing. Hans Grassmé: Kellereimaschinen; Flaschenkellerei, Erster Teil
1950 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft
1952 W. Geiss: Fortschritte in der Kellertechnik
1953 Landwirtschaftskammer für Niederösterreich und Wien: Kellerwirtschaft
1955 Gerhard Troost: Die Technologie des Weines
1960 Wilhelm Geiss: Lehrbuch fr Weinbereitung und Kellerwirtschaft
1962 Prof. Dr. Dr. habil. Otto Kramer: Kellerwirtschaftliches Lexikon
2000 Mikulas Teich: Bier, Wissenschaft und Wirschaft in Deutschland 1800 - 1914
2013 Tablino: La storia della tecnologia nelle cantine piemontesi
