Literatur
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Inhaltsverzeichnis
1841 - 1850
1851 - 1860
1861 - 1870
1871 - 1880
1881 - 1890
1891 - 1900
1901 - 1910
1911 - 1920
1921 - 1930
1931 - 1940
1941 - 1950
1951 - 1960
1961 - 1970
1971 - 1980
1981 - 1990
1991 - 2000
2001 - 2010
2011 - 2020
1905 Prof. Dr. J. Wortmann: Die wissenschaftlichen Grundlagen der Weinbereitung und Kellerwirtschaft
1908 K.A. Hellenthals: Hilfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler
1909 Antonio dal Diaz: Die Weinbereitung und Kellerwirtschaft
1910: Jacobsen: Moderne Kellerwirtschaft
1912 Opel: Adam Opel und sein Haus
1912 R. Brunet: Le Matériel Vinicole
1912 Wenisch: Grundriss des Weinbaues und der Kellerwirtschaft
1913 Rheinberg: Schaumwein und Obstschaumwein
1915 P. Pacottet: Vinification
1918 P. Pacottet et L. Guittonneau: Vins de Champagne et Vins mousseux
1921 U. Frhr. von Babo unnd E. Mach: Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirtschaft
1925 R. Brunet: Le Matériel Vinicole
1926 R. Meissner: Katechismus der Kellerwirtschaft
1927 U. Frhr. von Babo und E. Mach: Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirtschaft
1927 Dr. H. Schulze-Besse: Handbuch der Brauerei- und Kellereimaschinenindustrie
1927 Nieder-österreichische Landes-Landwirtschaftskammer: Kellerwirtschaft
1930 Benvegnin_Piguet_Porchet: Manuel de Vinification
1930 Dr. H. Schulze-Besse: Handbuch der Brauerei-, Kellerei- und Mälzerei-Maschinenindustrie
1931 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft
1931 Prof. Adam und Prof. Hess: Kellerwirtschaft für Schankgewerbetreibende
1935 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft
1937 Dr. F. Schmitthenner: Die Kaltentkeimung des Süssmostes
1938 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft
1941 Holstein & Kappert: Phönix-Handbuch, Abteilung II Molkerei
1942 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft
1944 Dott. A. Bertuzzi: Le macchine enologiche
1946 Benvegnin_Capt_Piguet: Traité de Vinification
1947 Dr.-Ing. Karl Fehrmann: Phönix-Handbuch, Abteilung I Brauerei
1949 Dott. A. Bertuzzi: Enologia industriale
1950 Dipl.-Ing. Hans Grassmé: Kellereimaschinen; Flaschenkellerei, Erster Teil
1950 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft
1951 Nègre et Françot: Manuel Pratique de Vinification et de Conservation des Vins
1952 W. Geiss: Fortschritte in der Kellertechnik
1953 Landwirtschaftskammer für Niederösterreich und Wien: Kellerwirtschaft
1955 Gerhard Troost: Die Technologie des Weines
1960 Wilhelm Geiss: Lehrbuch fr Weinbereitung und Kellerwirtschaft
1961 Dr.-Ing. Karl Fehrmann, dipl-ing Max Sonntag,: Phönix-Handbuch, Abteilung I Brauerei
1962 Prof. Dr. Dr. habil. Otto Kramer: Kellerwirtschaftliches Lexikon
2000 Mikulas Teich: Bier, Wissenschaft und Wirschaft in Deutschland 1800 - 1914
2013 Tablino: La storia della tecnologia nelle cantine piemontesi