Literatur

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2011 - 2020

1951 Nègre et Françot: Manuel Pratique de Vinification et de Conservation des Vins

1952 W. Geiss: Fortschritte in der Kellertechnik

1953 Landwirtschaftskammer für Niederösterreich und Wien: Kellerwirtschaft

1955 Gerhard Troost: Die Technologie des Weines

1960 Wilhelm Geiss: Lehrbuch fr Weinbereitung und Kellerwirtschaft

1961 Dr.-Ing. Karl Fehrmann, dipl-ing Max Sonntag,: Phönix-Handbuch, Abteilung I Brauerei

1962 Prof. Dr. Dr. habil. Otto Kramer: Kellerwirtschaftliches Lexikon

2000 Mikulas Teich: Bier, Wissenschaft und Wirschaft in Deutschland 1800 - 1914

2013 Tablino: La storia della tecnologia nelle cantine piemontesi

2014 Wildner: Die Geschichte der Aktivkohle