1991 - 2000
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1997 Walter Drack: Zur Geschichte des Wasserhahns
1998 Peter Franke: Die mechanischen Flaschenverschlüsse und das Bier- und Mineralwassergeschäft in Berlin 1875 - 1914
1999 Ruedi Schneider: Das Holzfass und Küferei in der Schweiz
2000 Mikulas Teich: Bier, Wissenschaft und Wirschaft in Deutschland 1800 - 1914