1931-2 Prof. Adam und Prof. Hess: Kellerwirtschaft für Schankgewerbetreibende

Selbstverlag, Kurrentgasse 54, Wien I, 1931. 168 Seiten.

Buchdeckel 1

Titelseite

Inhaltsverzeichnis

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Begriffsdefinition

Das Umfüllen

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Das Filtrieren des Weins

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Seite 75

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Die Behandlung der Flaschenweine

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Seite 92

Seite 93

Seite 94

Seite 95

Seite 96

Seite 97

Seite 98

Seite 99

Der (Bier-)Ausschank

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Seite 151

Seite 152

Seite 153

Seite 154

Seite 155

Seite 156

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