1953 3 Gerhard Troost: Die Technologie des Weines - Versionsgeschichte

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Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, z.Z. Ludwigsburg, 1953. 385 Seiten. {| class="galleryTable noFloat" |- | […“

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Handbuch der Kellerwirtschaft, Band I; 1. Auflage<br>
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, z.Z. Ludwigsburg, 1953. 385 Seiten.
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'''Das Abstechen oder Umziehen der Weine'''
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'''Die Technik der Schwefelung bei der Weinbereitung'''
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'''Klärung der Weine'''
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'''Das Auffrischen der Weine mit Kohlensäure'''
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'''Die Herstellung von Perlwein'''
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'''Metallbehälter'''
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| [[File:1953_Troost324.jpg|198px|thumb|left|Seite 324]]
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'''Die Technik der Flaschenfüllung'''<br>
Abgehandelt werden Füller, Sterilisatoren, Verkorker, nicht aber Etikettiermaschinen<br>
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