1972-2 Troost: Technologie des Weines: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Klärung der Weine'''
 
 
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'''Auffrischen von Wein mit Kohlensäure'''
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'''Flaschenwein'''
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Aktuelle Version vom 28. August 2026, 15:36 Uhr

Handbuch der Kellerwirtschaft, Band I; 4.Auflage
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 1972. 944 Seiten.

Buchdeckel 1
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Maischepumpen

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Trubfiltration

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Wein abziehen

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Armaturen und Pumpen

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Schwefelung

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Klärung der Weine

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Auffrischen von Wein mit Kohlensäure

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Kleingefässe aus Glas und anderen Werkstoffen

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Flaschenwein

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