1972-2 Troost: Technologie des Weines: Unterschied zwischen den Versionen

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Aktuelle Version vom 25. August 2026, 11:51 Uhr

Handbuch der Kellerwirtschaft, Band I; 4.Auflage
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 1972. 944 Seiten.

Buchdeckel 1
1972 Troost 000 1.jpg
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Inhalt
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Inhalt

Maischepumpen

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Trubfiltration

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Seite 128

Wein abziehen

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Seite 227
Seite 228
Seite 229
Seite 230
Seite 231
Seite 232
Seite 233

Armaturen und Pumpen

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Schwefelung

Seite 282
Seite 284
Seite 285
Seite 286
Seite 287
Seite 288

Klärung der Weine

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Auffrischen von Wein mit Kohlensäure

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Kleingefässe aus Glas und anderen Werkstoffen

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