1955 Gerhard Troost: Die Technologie des Weines: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 20. Juli 2018, 16:01 Uhr
Handbuch der Kellerwirtschaft, Band I; 2., erweiterte Auflage
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, z.Z. Ludwigsburg, 1955. 506 Seiten.
Das Abstechen oder Umziehen der Weine
Die Technik der Schwefelung bei der Weinbereitung
Klärung der Weine
Flaschen verschliessen
