1931 - 1940

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1931-1 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft

1931-2 Prof. Adam und Prof. Hess: Kellerwirtschaft für Schankgewerbetreibende

1931-3 Dr. A. Mehlitz: Süssmost. Fachbuch der gewerbsmässigen Süssmosterzeugung

1932-1 H. Konlechner: Flaschenweinbereitung

1932-2 H. Weide: Die technischen Grundlagen für das Seitz'sche Bier-Sterilisation-Verfahren auf kaltem Wege

1932-3 G. Britschke: Vier Artikel zur Bierfiltration

1934-1 Dr. A. Mehlitz: Süssmost. Fachbuch der gewerbsmässigen Süssmosterzeugung

1935-1 Brunet R.: La mise en bouteilles des Vins

1935-2 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft

1935-3 Prof. Dr. Fr. Muth, Dr. Birk: Lehrbuch des Weinbaues und der Kellerwirtschaft für Winzer und Küfer

1935-4 Peska-Union: Die Süssmostbereitung

1935-5 Dr. A. Mehlitz: Süssmost. Fachbuch der gewerbsmässigen Süssmosterzeugung

1936-1 Holstein & Kappert: Phönix-Handbuch, 3. Auflage

1936-2 Pneumatic Scale: The bottling Workbook

1936-3 Mehlitz Alfred, Dr: Süssmost

1937-1 Dr. F. Schmitthenner: Die Kaltentkeimung des Süssmostes

1938-1 Prof. Ing. Matthias Arthold: Handbuch der Kellerwirtschaft

1938-2 Georges & Co.: One hundred and fifty Years of Brewing