1931 Prof. Adam und Prof. Hess: Kellerwirtschaft für Schankgewerbetreibende

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Selbstverlag, Kurrentgasse 54, Wien I, 1931. 168 Seiten.

Buchdeckel 1

Titelseite

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

Begriffsdefinition

Das Umfüllen

Seite 61

Seite 62

Seite 63

Seite 64

Seite 65

Seite 66

Seite 67

Seite 68

Seite 69

Das Filtrieren des Weins

Seite 69

Seite 70

Seite 71

Seite 72

Seite 73

Seite 74

Seite 75

Seite 76

Die Behandlung der Flaschenweine

Seite 89

Seite 90

Seite 91

Seite 92

Seite 93

Seite 94

Seite 95

Seite 96

Seite 97

Seite 98

Seite 99

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