1891 - 1900
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1894 Dr. H. von der Lippe: Die Weinbereitung und die Kellerwirtschaft
1896 Antonio dal Piaz: Handbuch der Praktischen Kellerwirthschaft für Weinhändler und Kellermeister
1900_Stresemann: Die Entwicklung des Berliner Flaschenbiergeschäfts
