1889 Dr. J. Bersch: Praxis der Weinbereitung

Verlag von Paul Parey, Berlin, 1889, 779 Seiten.

Buchdeckel 1

Titelseite

Vorwort

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Inhalt

Inhalt

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Die Behandlung der Hefe

Seite 157

Seiten 158 + 159

Seiten 160 + 161

Seite 162

Transportmittel im Keller

Seiten 236 + 237

Seiten 238 + 239

Seiten 240 + 241

Die Pumpen in den Kellereien

Seiten 294 + 295

Seiten 296 + 297

Seiten 298 + 299

Seiten 300 + 301

Seiten 302 + 303

Seiten 304 + 305

Seiten 306 + 307

Seite 308

Das Klären des Weines

Seiten 318 + 319

Seiten 320 + 321

Seiten 322 + 323

Seiten 324 + 325

Seiten 326 + 327

Seiten 328 + 329

Seiten 330 + 331

Seiten 332 + 333

Seiten 334 + 335

Der Wein in der Flasche

Seiten 424 + 425

Seiten 426 + 427

Seiten 428 + 429

Seiten 430 + 431

Seiten 432 + 433

Seiten 434 + 435

Seiten 436 + 437

Seiten 438 + 439

Seiten 440 + 441

Seiten 442 + 443

Seiten 444 + 445

Seiten 446 + 447

Seiten 448 + 449

Seiten 450 + 451

Seiten 452 + 453; Photo oben rechts um 180 ° verdreht

Seiten 454 + 455

Seiten 456 + 457

Seiten 458 + 459

Seiten 461 + 463

Schaumwein

Seite 511

Seiten 512 + 513

Seite 527

Seiten 528 + 529

Seiten 530 + 531

Seiten 538 + 539

Seiten 540 + 541

Seiten 546 + 547

Seiten 548 + 549

Seiten 550 + 551

Seiten 552 + 553

Seiten 554 + 555

Seiten 556 + 557

Deckel hinten