1891 - 1900
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1894-1 Prof. Dr. J. Bersch: Taschenkalender für Weinbau u. Kellerwirthschaft für das Jahr 1894
1894-2 Prof. Franz Schwackhöfer: Officieller Bericht Amerikanische Brau-Industrie auf der Weltausstellung in Chicago 1893
1894-3 Dr. H. von der Lippe: Die Weinbereitung und die Kellerwirtschaft
1894 Dr. H. von der Lippe: Die Weinbereitung und die Kellerwirtschaft
1894 Prof. Dr. J. Bersch: Taschenkalender für Weinbau u. Kellerwirthschaft für das Jahr 1894
1894 Prof. Franz Schwackhöfer: Officieller Bericht Amerikanische Brau-Industrie auf der Weltausstellung in Chicago 1893
1895-1 Antonio dal Piaz: Handbuch der Praktischen Kellerwirthschaft für Weinhändler und Kellermeister
1897-1 Dr. B. Hirsch, Dr. P. Siedler: Die Fabrikation der künstlichen Mineralwässer und anderer moussirender Getränke
1900-1_Stresemann: Die Entwicklung des Berliner Flaschenbiergeschäfts